Kabeljauw Low Res

‘Vis van de Maand’ maart: kabeljauw

Kabeljauw staat al jaren in de top tien van meest gegeten vissoorten in Nederland. Geen wonder, deze vis heeft stevig blank vlees en is heerlijk van smaak. Hij leeft in koudere wateren van zeeën en oceanen. Alleen al in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan bevinden zich verschillende kabeljauwbestanden waarmee de Europese markten worden bevoorraad. Slechts een klein deel komt uit de Noordzee. De komende maand inspireren we je met recepten en interessante weetjes over kabeljauw. Op Visrecepten vindt u volop inspiratie voor gerechten met deze ‘Vis van de maand’.